Agroecología en la Enseñanza de la Biología: agosto 2011

https://picasaweb.google.com/115090878730790935760/15DeAgostoDe2011

TALLER SOBRE ABONOS ORGÁNICOS FERMENTADOS

ABONO ORGÁNICO SÓLIDO FERMENTADO (BOKASHI)

Ingredientes:

5 sacos de tierra cernida

5 sacos de tamo de café

5 sacos de estiércol seco de ganado o gallinaza

5 sacos de monte picado

2 sacos de tierra de bosque (micorrizas)

2 sacos de carbón triturado

200 gramos de levadura

5 kilogramos de melaza

5 kilogramos de cal dolomítica o cenizas

Pala, rastrillo, cunete

Etapas de elaboración

a. Primera etapa control de la temperatura

b. Segunda etapa maduración

Factores que afectan la Elaboración

1. Temperatura. Se debe a la actividad microbiana

2. pH Debe estar entre 6 y 7

3. Humedad. Depende de los materiales que se utilicen. Debe estar entre 50 y 60 %

4. Aireación. Es importante para el proceso de oxidación

5. Tamaño de las partículas. Se debe realizar en un local techado o en su defecto cubrir con plástico negro

6. Tiempo de fermentación 15 días, se debe voltear dos veces los tres primeros días, luego una vez al día hasta el día 15

Principales aportes de los Ingredientes

1. Carbón vegetal: Mejora las características físicas del suelo

2. Gallinaza o estiércol seco de ganado vacuno: Aportan nitrógeno

3. Cascarilla o tamo de café: Mejora las características físicas del de la tierra y de los abonos

4. Melaza, Jugo de cana o panela: Fuente energética para la fermentación

5. Levadura de pan: Permite la actividad microbiana

6. Cal Dolomítica o ceniza: Regula la acidez

7. Tierra Común: Homogeniza la mezcla y reduce la humedad

Usos y Aplicaciones del Bokashi

Sustrato par germinadores. 50 % de tierra cernida, 40 % de bokashi, 10 % de carbón triturado, aplicar trichoderma y extracto de hoja de lechosa (roya),

1. sustrato para bolsas de viveros. 50 % tierra cernida, 50 % bokashi, trichoderma

2. Transplante. 50 % Tierra –trichoderma, 50 % Abono orgánico

3. cultivos establecidos.

4. Café plantas sanas 1 Kilogramo / planta

5. Café Recuperación 3 Kilogramos / planta

6. Tomate: 125 gramos / planta

7. Cebolla y cebollín 25 gramos / planta

8. Remolacha 100 gramos por planta

9. Lechuga, caraota, frijol 50 gramos / planta

Agroecología en la Enseñanza de la Biología

lunes, 15 de agosto de 2011

Agroecología en la Enseñanza de la Biología

siembra conciencias para cosechar hombres y mujeres libres y respetuosos de la naturaleza